在一次煙氣中，SO2、NO、NO2、CO、CO2、H2S這七種氣體是工業化工中經常測量的氣體。 JJG968-2002《餐飲行業油煙排放標準GB18483-2001》中的煙氣輪廓儀、油煙檢測國家選擇標準對油煙凈化設備的大允許排放濃度和最小去除功率進行了規定。
　　飲食業油煙進行采樣處理辦法及剖析管理辦法：金屬濾筒吸收和紅外通過分光光度分析法測定油煙的采樣及剖析解決辦法。煙塵以及檢測系統選用的是HJ/T48-1999《煙塵采樣器技能發展條件》，JJG680-2007《煙塵質量測驗儀》，稱重法。 　　測量灰塵，水分含量，流動，動壓，靜壓，溫度和煙，煙霧，煙霧（例如，O2，SO2，NO，NO 2，CO，CO 2，H 2 S）和其它參數，可選直流電源箱ZD-24完成，AC和DC，預處理器設備煙道塵熱脫水處理中，更準確的數據。
　　一百萬組數據進行貯存，RS232接打印機、USB存儲器可以使得企業數據更簡單問題剖析，一鍵控制采樣系統功用，枯燥筒具有非常枯燥、過濾、防倒吸功用，完成一個長時間環境監測，中文信息智能傻瓜機操作管理界面，數顯LED屏左右360°旋轉，操作更便利。 　　防靜電，防粘連，電源的維護，內部結構和其他密碼維護規劃，實時訪問動態壓力，靜壓力，環境溫度，煙氣溫度，速度，流速，流量，水分含量等參數，抗采樣系統吸附，入口電化學和模塊化規劃，以確保測試的準確性，多功能設備開銷采樣采樣管的開口。